Fines bulles

  • Noir d’Imagine

    Noir d’Imagine

    FICHE VIN

    Dénomination : Vin Mousseux de Qualité Méthode traditionnelle « Blanc de Noir », c’est-à-dire issu de cépage rouge.

    Cépage : 100% Pinot Noir

    Terroir : Argilo limoneux

    Temps d’élevage en cave : 18 mois sur lattes

    Potentiel de garde : 2 ans après le dégorgement

    Température de service : 6-8°C

    DESCRIPTION

    Une somptueuse robe ambrée clair annonce les notes chaleureuses et gourmandes de viennoiserie, de noisette fraiche, de figue et de coing. Les bulles généreuses mettent en valeur la puissance de ce vin en bouche. Elle nous séduit avec son croquant et sa généreuse longueur.

    ACCORDS METS & VINS

    Par son onctuosité, il met merveilleusement bien en valeur le foie gras ou du boudin blanc.

  • Imagine

    Imagine

    FICHE VIN

    Dénomination : Vin Mousseux de Qualité.

    Cépage : 100% Chardonnay

    Terroir : Argileux

    Temps d’élevage en cave : 16 mois sur lattes

    Potentiel de garde : 2 ans après le dégorgement

    Température de service : 6-8°C

    DESCRIPTION

    A l’oeil, la robe séduit par sa belle couleur or. Au nez s’associent avec élégance la fraicheur du muguet, les notes de pêche et citron, et la douceur de la vanille. En bouche l’attaque est pleine et tendre. La douceur de la bouche est facile et fine, et telle une signature Imagine caresse les papilles en fin de bouche et prolonge le trait.

    ACCORDS METS & VINS

    Par sa douceur, ce vin mousseux de qualité met merveilleusement bien en valeur la bûche de Noël aux fruits exotiques. Mais son élégance innée lui offre également des partenaires en entrée tel que des pains briochés au crabe.

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PARCELLES

Chardonnay &
Sauvignon Blanc.

GOURMANDISE

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CHAPITRE

Pinot Noir &
Pinot Gris.

RAFFINEMENT

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PAVILLON

Pavillon Blanc,
Rosé & Rouge.

MINERALITÉ
GASTRONOMIE

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TEMPS D'M

Temps d’M Blanc &
Temps d’M Rouge.

SOMPTUEUX

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PERTINENCE

Viognier,
Malbec & Syrah.

DÉCOUVERTE

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FINES BULLES

Imagine &
Noir d’Imagine.

PLAISIR

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1001 Les Vignes
Saint-Remy-en-Mauges
49110 Montrevault-sur-Evre

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Mob. +33 (0)6 81 67 05 89
rethore.c@wanadoo.fr

GPS

Coordonnées :
Latitude (N47° 15’8.535’’)
Longitude (W 1°2’36.7944”)

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