Noir d’Imagine

FICHE VIN

Dénomination : Vin Mousseux de Qualité Méthode traditionnelle « Blanc de Noir », c’est-à-dire issu de cépage rouge.

Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Argilo limoneux

Temps d’élevage en cave : 18 mois sur lattes

Potentiel de garde : 2 ans après le dégorgement

Température de service : 6-8°C

DESCRIPTION

Une somptueuse robe ambrée clair annonce les notes chaleureuses et gourmandes de viennoiserie, de noisette fraiche, de figue et de coing. Les bulles généreuses mettent en valeur la puissance de ce vin en bouche. Elle nous séduit avec son croquant et sa généreuse longueur.

ACCORDS METS & VINS

Par son onctuosité, il met merveilleusement bien en valeur le foie gras ou du boudin blanc.

 

 

 

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Saint-Remy-en-Mauges
49110 Montrevault-sur-Evre

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