PAVILLON

  • Pavillon Rosé

    Pavillon Rosé

    FICHE VIN

    Dénomination : IGP Val de Loire

    Cépage : Gamay, Côt et Pinot Noir

    Terroir : Sols variés de quartz et schiste

    Potentiel de garde : 3 ans

    Température de service : 8-10°C

    DESCRIPTION

    Un oeil saumon, rose poudré, un odorat pep’s, une bouche rafraichissante : voici le rosé Réthoré Davy. On l’aime pour ses arômes de pomelos, de fraises, et de citrons verts, on l’admire pour l’élégance de sa minéralité. Et on le partage pour sa dégustation tonique, ciselée, rafraichissante et pour sa jolie rondeur.

    ACCORDS METS & VINS

    Idéal lors d’un apéritif ensoleillé entre amis, en picorant du saucisson. On le partage également à table avec un pain de saumon, ou lors de grillades en pleine été.

  • Pavillon Blanc

    Pavillon Blanc

    FICHE VIN

    Dénomination : IGP Val de Loire

    Cépage : Sauvignon Blanc & Chardonnay

    Terroir : Assemblage de 6 terroirs, tous les lieux dits y sont représentés

    Potentiel de garde : 5 ans

    Température de service : 8-10°C

    DESCRIPTION

    Un œil jaune aux reflets dorés, un nez subtil et une bouche structurée, une vraie séduction. Au nez les délicates notes d’abricot et de pêche nous parviennent. Elles sont complétées par des notes de maturité comme la fleur séchée et le caramel au beurre salé. Ce que l’on retient après l’avoir dégusté c’est sa belle structure minérale qui reste longtemps en bouche.

    ACCORDS METS & VINS

    Le pavillon blanc s’unit parfaitement avec une salade au chèvre chaud, des sushis ou sur du poisson.

     

Tous nos vins…

PARCELLES

Chardonnay &
Sauvignon Blanc.

GOURMANDISE

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CHAPITRE

Pinot Noir &
Pinot Gris.

RAFFINEMENT

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PAVILLON

Pavillon Blanc,
Rosé & Rouge.

MINERALITÉ
GASTRONOMIE

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TEMPS D'M

Temps d’M Blanc &
Temps d’M Rouge.

SOMPTUEUX

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PERTINENCE

Viognier,
Malbec & Syrah.

DÉCOUVERTE

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FINES BULLES

Imagine &
Noir d’Imagine.

PLAISIR

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Adresse

1001 Les Vignes
Saint-Remy-en-Mauges
49110 Montrevault-sur-Evre

Contact

Tel. +33 (0)2 41 30 12 58
Mob. +33 (0)6 81 67 05 89
rethore.c@wanadoo.fr

GPS

Coordonnées :
Latitude (N47° 15’8.535’’)
Longitude (W 1°2’36.7944”)

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